Mencoba Kelezatan Strawberry Milk yang Populer di Korea

Sepanjang tahun 2020, banyak banget makanan khas Korea yang mengetren di Indonesia. Kamu pasti masih ingat segimana viralnya kopi dalgona, Korean garlic cheese bread, corn dog, dan terakhir ada goguma ppang alias roti berbentuk ubi ungu. Nah, kali ini ada menu minuman khas Korea yang sedang ramai dibuat oleh netizen. Kamu juga bisa coba bikin sendiri di rumah nih karena bahannya cukup mudah didapat dan pastinya sangat mudah membuatnya. 

Nama minumannya adalah strawberry milk. Rasanya manis, asam, dan menyegarkan. Minuman ini juga nggak pakai bahan kimia apapun lho, jadinya aman untuk anak-anak sampai orang tua. Untuk yang nggak suka susu sapi, kamu juga bisa menggantinya dengan susu kedelai, susu almond, susu kelapa, dan susu nabati lainnya. 

Biar paham cara bikinnya, yuk contek resepnya berikut ini! 

Bahan: 

• 15 buah stroberi
• 1 buah lemon
• 1 sdm gula pasir
• 100 ml air
• 300 ml susu cair
• Es batu
• Krim kocok atau es krim 

Cara membuat: 

• Cuci semua strawberry sampai bersih, potong menjadi beberapa bagian
• Panaskan wajan, tuangkan potongan strawberry, tekan-tekan dengan spatula
• Tambahkan gula pasir, tekan-tekan buah sampai meleleh dan menjadi seperti selai 
• Diamkan strawberry sampai lebih mengental dan merata dengan gula
• Tambahkan perasan lemon lalu matikan api, diamkan beberapa menit sampai dingin
• Siapkan gelas, tuang es batu dan susu
• Tuang selai strawberry sesuai selera ke dalam gelas
• Tambahkan topping krim kocok atau es krim di atas gelas 
• Sajikan selagi dingin