Inspirasi Cemilan untuk Balita Saat Susah Makan

Sebagai orang tua, tentu akan khawatir bila anak balita sedang susah makan. Selain takut menganggu pertumbuhan, ibu juga pasti takut anak akan sakit bila sama sekali nggak mau menyentuh makanan yang telah disediakan. Nggak pelru panik, kalau anak sedang nggak mau makan makanan berat, ibu bisa memberinya cemilan yang enak supaya ia tergugah untuk makan.

Selain cemilan berupa biskuit, susu, dan buah, ibu bisa coba membuatkan kudapan lain yang menarik perhatiannya. Berikut beberapa resep yang bisa jadi inspirasi agar balita semangat makan. Untuk pilihan topping, bisa disesuaikan dengan yang anak suka ya! 

Baby muffin

Bahan A: 

• 1 buah pisang matang
• 6 sdm minyak sayur
• 3 sdm margarin 
• 2 sdt gula pasir 
• 1 butir telur ayam

Bahan B :

• 6 sdm tepung terigu 
• 1/2 sdt baking powder
• Soda kue secubit 

Cara membuat: 

• Hancurkan pisang dengan garpu
• Tambahkan minyak satur, margarin, gula, dan telur, aduk rata
• Masukkan tepung, baking powder, dan soda kue, aduk rata 
• Tuang adonan ke dalam cup muffin 
• Panggang sekitar 20 menit atau sampai matang
• Angkat dan dinginkan sebelum disajikan

Baby pudding

Bahan: 

• 1 sdm agar-agar plain
• 1 sdm Nutrijell plain
• 4 blok dark cooking chocolate
• 300 ml susu UHT putih
• 3 sdm gula putih (di atas 1 tahun)

Cara membuat: 

• Tuang susu UHT ke dalam panci
• Masukkan semua agar-agar, gula, dan cokelat, masak sampai mendidih 
• Tuang adonan ke dalam cetakan 
• Diamkan sampai dingin lalu simpan di kulkas minimal 1 jam sebelum disajikan

Roti sayur keju 

Bahan: 

• 6 lembar roti tawar, pipihkan
• 6 lembar keju cheddar
• 3 sdm mayones
• 1 sdm saus tomat
• 25 gr brokoli, rebus, cincang
• 25 gr wortel, rebus, cincang dadu

Cara membuat:

• Dalam wadah, campurkan wortel, brokoli, dan saus tomat
• Olesi permukaan roti dengan mayones, letakkan keju di atasnya
• Tata campuran sayuran di atas keju, tutup dengan roti tawar di atasnya 

Pancake kentang

Bahan pancake:

• 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuning
• 200 ml susu cair
• 100 gr tepung kentang atau mashed potato siap pakai 
• 100 gr gula pasir
• 100 ml heavy cream
• 75 gr unsalted butter, lelehkan
• 1 sdt garam
• ½ sdt ekstrak vanilla
• ½ sdt baking powder

Bahan pelengkap:

• 100 gr kismis
• 150 gr daging buah kelapa muda suwir
• Es krim vanilla

Cara membuat:

• Kocok putih telur dengan mixer sampai kaku
• Di wadah terpisah, kocok kuning telur dan semua bahan pancake
• Tuang adonan putih telur, campur rata
• Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit margarin
• Tuang satu sendok sayur adonan 
• Taburi dengan kelapa dan kismis
• Tunggu sampai matang di kedua sisi, ulangi sampai adonan habis
• Sajikan pancake dengan es krim