Mengenal 8 Jenis Donat Dari Berbagai Negara

Dari tahun ke tahun, donat selalu punya banyak penggemar. Dari anak kecil sampai orang dewasa pun menyukai kudapan manis ini. Kalau di Indonesia, donat mungkin identik dengan kue bulat yang tengahnya bolong. Tapi sebenarnya, ada juga kok donat yang nggak bolong. 

Intinya, donat dibuat dari adonan tepung, gula, ragi, telur, dan mentega. Kalau udah selesai digoreng, donat bisa dikasih topping atau isian sesuai selera. 

Asal-usul donat ini sebenarnya masih diperdebatkan, tapi yang pasti ada beberapa negara punya donat dengan ciri khas masing-masing. Yuk simak jenis-jenis donat dari berbagai negara… 

Kalau di Indonesia, donat yang paling terkenal adalah donat kentang. Biasa juga disebut donat jadul atau donat kampung, biasanya donat diberi topping gula halus, meses, atau taburan keju. 

Bomboloni adalah jenis donat yang tengahnya nggak bolong dan sering disebut donat ala Italia. Karena bentuknya padat, bagian tengah bomboloni ini diisi selai, krim, atau custard. Kadang, bagian luarnya juga dilumurin gula halus. 

Yang ini namanya cronut atau croissant-doughnut. Jadi tekstur kuenya kayak croissant yang berlayer tapi bentuknya bulat. Beda sama donat lain, cronut ini lebih renyah dan bisa dikasih topping sesuai selera. 

Kalau di Prancis, ada pets de nonnes, yaitu donat bulat berukuran mini. Versi aslinya dibuat dengan tambahan lemak babi yang bikin rasanya gurih dan manis dari gula. 

Donat versi Jerman ini disebut berliner pfannkuchen. Mirip sama bomboloni, donat ini juga nggak bolong tengahnya dan diisi krim atau potongan buah. Tekstur donatnya pun lembut banget. 

Pączki ini adalah donat khas Polandia. Bentuknya pipih jadi mirip pancake dan dikasih toping krim, custard, selai, dan potongan buah beri. Uniknya, adonan pączki biasanya dikasih parutan kulit jeruk dan sedikit alkohol.

Beignet adalah donat khas Prancis yang bentuknya kotak, mirip kue bantal ya? Biasanya disantap sambil minum secangkir kopi hangat. 

Sempat hits beberapa waktu lalu nih donat crispy ala Taiwan. Bagian luarnya ditambahin adonan tepung yang bikin makin garing. Lebih spesialnya lagi donat crispy ini dalamnya diisi krim atau cokelat lumer.